تقع مدينة الخليل على بعد حوالي 30 كم إلى الجنوب من مدينة القدس، وترتفع المدينة ما معدله 950م فوق سطح البحر (حوالي 1300م فوق سطح البحر الميت)، ما يجعلها من أعلى مدن المنطقة، وقد كانت حتى القرن التاسع عشر أعلى مدن الشرق الأوسط. ومناخ المدينة معتدل، حيث يبلغ المعدل السنوي 15-16 درجة مئوية، والمعدل الشتوي هو 7 درجات، والصيفي 21 درجة. ويبلغ معدل التهطال السنوي حوالي 502 ملم.

والخليل، كانت آخر المدن الجبلية قبل الولوج إلى الصحراء، بمعنى أنها كانت مدينة تحدها البداوة وأنصاف البداوة من الجنوب والشرق. إن الموقع الإستراتيجي للمدينة يعود إلى الهضبة الجبلية الخصبة التي وفرت الأراضي الزراعية الملائمة لزراعة الكرمة وأشجار الفواكه التي تحتاج إلى درجات حرارة منخفضة (التفاح، والكرز، والمشمش، والبرقوق، واللوز).